来源 ： 雪球App ， 作者 ： 钱运高 ， （ ?about/app_2026050511420783_478059.html ）

188元“天价奶茶”引热议，伙计称整天能卖十多杯，内行：天价引流、平价走量

5月4日，着名策略定位内行、福建华策品牌定位征询首创人詹军豪通知红星本钱局，“天价咖啡/奶茶”多以稀缺质料、文明讲读事塑造高端感，素质是话题营销东西而非结余焦点。

红星消息记者 俞瑶 周怡

编纂 肖子琦 稽核 官莉

。这类产物餍足多数人好奇与交际打卡要求，但群众广泛以为溢价远超代价，口感与一般饮品差别无限，争执性强。

“该形式仅合适首创或小众品牌阶段性立圈，难成合流品牌临时策略。

本次激发争执的西方至臻系列，在6家门店中有出卖，该系列三款产物“樅茗世界”“紅顏舊”“蟠桃匯”，售价划分为188元、168元、188元起。

188元/杯天价奶茶已推出两年 品牌其余产物多在18元～38元

5月4日，红星本钱局搜寻“蘭誦”小次第发明，“蘭誦”品牌现在在宇宙国有8家店，漫衍在北京、杭州、济南，此中有5家叫作念“蘭誦茶事”，有3家叫作念“蘭誦”，差别门店出卖的附近跟品类略有差别。有业内子士以为，以后部门茶饮跟咖啡品牌采取“天价单品+平价爆款”战略，以低价款低老本引爆流量、抬升品牌调性，反衬平价款性价比、动员走量，但难成合流品牌临时策略。那时，品牌主办人曾对于媒体表现，“三位数的奶茶现在销量没有高，但天天也能出卖去多少杯。但临时有危险，低价款易陷“智力税”怀疑，伤害口碑，价差过年夜易割据认识。客岁岁尾，该品牌成王人旷古里店开放试业务时，红星本钱局实探发明，门店有明白标价的咖啡中，最自制的一款咖啡为38元/杯的女子式，尚有数款手冲咖啡价钱在58元/杯至98元/杯之间。

现实上，比年来时时可见有品牌采取“天价单品+平价爆款”战略引申品牌，在流量场上赢得偶而的话题度。行业已从“赛马圈地”的扩大期，转向产物同质化缓和、效力与休会偏重的精耕深水区。

这次激发议论的“蘭誦”也没有破例。

“蘭誦茶事”门店 材料图

5月4日该门店别称任务职员通知红星本钱局，“西方至臻”系列两年前就已推出，停业以还整天基础上能卖10多杯。早在2024年，其就曾靠“店家称188元一杯奶茶蚀本卖”这一话题登上热搜。

截图人人蘭誦小次第

但前述多少款产物，并没有代表着该品牌的实在客单价。三款产物王人标注有“估计期待25分钟”标签。

譬喻，咖啡连锁品牌“0566咖啡製故故所”曾推发售价1800元/杯的咖啡，堪称所用的咖啡豆为索菲亚庄园瑰夏。

5月4日，红星本钱局致电“蘭誦茶事（北京首店）”征询相干环境，接线任务职员表现，“西方至臻”系列是前两年就有的，“售价贵是由于茶叶比力贵，期待时光长是由于茶叶是现泡的，须要泡10分钟”。

别的，红星本钱局注释到，位于杭州年夜厦的“蘭誦茶事”同期在出卖现沏茶，“樅茗世界”（泡）的售价为1000元，能够挑选“1个盖碗+1个茶杯”或“1个盖碗+2个茶杯”。”彰彰，能出卖若干品牌早有预料，不过这次在营销“北京首店”时，再次翻出这一战略。红星本钱局注释到，除了“西方至臻”系列，“蘭誦”其余奶茶的价钱区间为18元到38元；五一假期时期，四款原叶鲜奶茶还推出了“第2份半价”流动，一杯奶茶的得手价没有到16元。

红星本钱局注释到，早在2024年，“蘭誦茶事”就曾因“店家称188元一杯奶茶蚀本卖”激发议论。”詹军豪概括讲读。

在詹军豪顾念来，“天价单品+平价爆款”逻辑短期有用，低价款能低老本引爆流量、抬升品牌调性，反衬平价款性价比，动员走量。红星本钱局5月4日音讯，茶饮连锁“蘭誦茶事”北京首店克日停业，因店内乱“西方至臻”系列饮品售价高达188元一杯激发热议，有花费者以为其订价虚高，其间没有乏“用3～5万元/斤的茶叶究竟值没有值”等议论。

截图人人蘭誦小次第

简介中称，上述三款产物均为“蘭誦”跟“葉偉”联名款，划分采取了武夷山正岩慧苑坑焦点产区古井百年树龄老枞水仙岩茶、武夷山正岩特级牛栏坑肉桂乌龙岩茶、武夷山正岩特级水帘洞肉桂乌龙岩茶。据其引见，该门店5月1日停业以还，整天基础上能卖10多杯，“最多的整天卖了小20杯”。

“天价引流+平价走量” 内行：仅合适小众品牌阶段性立圈

艾媒征询数据呈现，2025年华夏旧式茶饮墟市范围达3749.3亿元，同比增加5.7%；估计2028年将打破4000亿元，连结小幅持重增加