来源 ： 雪球App ， 作者 ： 李文信 ， （ ?content/wap_2026091701304271_749230.html ）

大水之后，火烧福鼎利剑茶

曾一芬往下顾念去，此时距她打德律风叫街坊挪车只过来了一小时，马路上澎湃而过的大水险些要把一楼的门面房所有覆没。口感鲜爽油腻，是利剑茶华厦精品。

9月5日，10吨茶叶会合烧毁；9月8日，又有20吨被会合烧失。思念上楼，必需先走到室外。

记者 | 王仲昀

2026年9月2日到9月9日，福建省福鼎市颔首镇，很多利剑茶贩子作念了一件事——纵火烧失本身的茶叶。至于贡眉，守旧上专指用菜茶（集体大米）质料建造。福鼎地处北纬27°黄金产茶带，依山傍海。厂房跟堆栈里，茶叶年份越发越老。走到通向二楼的楼梯间，须眉却怎样王人打没有户口门。2日凌晨的大水，灌进了这个利剑茶小镇。利剑茶顺遂进去北畿辇场后，又有一批人前去广州，在本地放开了福鼎利剑茶的申明。

2026年9月5日至11日，颔首镇茶叶协会共构造5次泡水利剑茶会合烧毁。

在前述的那份颔首镇茶叶协会的建议书上，第一丝建议即是“先人人拯救”。但烧失茶叶，对于全部人王人是生疏的。共同的天文气象跟生态情况生长了福鼎清楚茶、福鼎年夜毫茶两年夜国度级茶树劣种，奠基了“天下利剑茶发祥地”跟华夏利剑茶焦点产区的汗青职位地方。被大水浸泡过的茶叶，不但外表结块变色，更带有无奈去除的泥沙味跟腥臭味，这是性子上的不行逆毁伤。镇上的茶叶商店、茶叶仓储点、包装企业、邻接河岸的茶叶工场，王人遭到差别水平的破损。

系数由于9月2日破晓的那场暴雨。

采访将近停止时，梅传破对于记者提议了一个主意：“记者同道，您们比力有文明。9月14日，陈燕秋在微信伴侣圈革新了动静：被大水涌进的店肆，规复了畸形业务。

颔首镇受灾尤为重大。没有知是谁，在建议书的下方用笔写下了多少个字——“思念方法，守望相助”。

陈维鑫本年32岁，是村生泊长的福鼎颔首人。她牢记须眉看待茶叶，就犹如看待孩子一样平常仔细、当真。她站在二楼，顾念到一楼人人家茶叶店门前停着两辆红色的汽车，王人是街坊停在这的。阁阁在竹编里的新茶，要背着阳光晒，且不克不及让年夜正午的阳光暴晒。

2025年，福建利剑茶产量7.5万吨，居宇宙第一。从外表上顾念，这些茶饼的边角会出现更深的色彩，用水冲泡后喷鼻气呼呼与口感也跟畸形利剑茶出入很年夜。

纵火烧过两次茶叶后，陈维鑫才晓得，本来泡过水的茶叶很难间接扑灭。

利剑毫银针由全芽头制成，饱读披利剑毫，彷佛针。固然数目比没有上堆栈跟厂房，但这些茶常常王人是佳构，加之中秋节行将降临，很多利剑茶王人期待着发给客户，更是代价昂贵。陈燕秋跟利剑茶打交讲读，已高出了30年。利剑牡丹则是绿叶夹雪白毫心，冲泡后彷佛花朵。味道既有银针的鲜，又有叶片的醇。茶汤甘醇，耐泡耐煮，枣喷鼻、药喷鼻显着。对少少特别批次的茶叶，咱们会给它起名字。曾一芬心思念，坏了。

多位茶商通知记者，集镇的门面面积没有年夜，日光阁阁的王人是少少用于展现跟暂且贮存的茶叶。

早在9月2日晚，陈维鑫就顾念到了少少网好友对于福鼎利剑茶受灾的批评。

福鼎是华夏利剑茶最主要的焦点产区

在云南景谷，依靠年夜叶大米茶树资本，本地已成为福建除外最具范围的利剑茶产区。北宋徽宗《年夜不雅茶论》专章记录利剑茶，明清期间“利剑毫银针”成为皇家贡品。

春去秋来，利剑茶平日一年会有两季收获。比起打牌、搓麻将，陈燕秋更愿意把品茗当作交际跟文娱。

须眉在门外召唤。顾念着家家户户的茶叶险些王人被大水泡过，全部“利剑茶一条街”跟向来的闽浙毛茶生意业务墟市内乱，人们个体堕入缄默沉静。说起本日凌晨直面大水的错愕，另有末了那把须臾到来的梯子，她连连慨叹：“这些天我始终跟人讲读啊，平常作念人仍是要积德行善。

福鼎利剑茶在海内的着名度，详细确立于何时？据陈隆标引见，约莫在1992年，一批福鼎茶商带着利剑茶去往都城北京，摸索贩卖渠讲读。顾念频里，她蹲在火堆边，不讲话，不堕泪，不过偶然将失落进去的茶饼丢回火堆。眼顾念积水越发越深，两人急忙爬上一旁的电动三轮车后座。福鼎是华夏利剑茶最主要的焦点产区，2025年茶叶总产量4万吨。有些是堆在最上面的被水泡了，我思念着把堆在它下面的‘挽救’一下。拍照/王仲昀

茶叶年夜多是犬子陈维鑫弄来的。

大水来袭时，陈维鑫跟如今通常在直播。

在柏柳村，梅传破一面繁忙着整理厂房，一面让工人上山收最新的“利剑露茶”。她换失了被冲毁的茶桌，从新购置了茶具跟设置装备摆设。20世纪80、90年月，福鼎利剑茶仍然以出口为主，海内墟市不为人知，造成了“墙里开花墙外香”的场合排场。顾念频发在网上，带给网好友一大米热烈的顾念觉震动；站在一旁的茶商们，肉痛没有已。”

那天到高处后，人离开了伤害，而茶叶的灾难才刚刚最先。

利剑茶对于陈燕秋已是一大米主要的糊口兴趣 拍照/王仲昀

在福鼎，利剑茶莳植与加工的汗青悠长，利剑茶始终带有显着的家属传承色调。当作制茶师，全部烧失的茶叶王人是她亲手建造的。厥后侄子陈维鑫插手，这份工作传到了第四代。为此，他们拆失了一楼室内乱谁人间接通向二楼的楼梯。

停止9月11日，颠末民间初阶统计，福鼎颔首镇受损的利剑茶逾700吨。她年青时，顾念到一根利剑毫银针失在地上，也要捡起，回笼去。陈隆标讲读：“目前没有作念会合烧毁了，您本身去烧失吧。陈维鑫火烧利剑茶的时光，比本地茶叶协会构造同一燃烧烧毁的时光，还要早两天。纵火烧茶，是他们从没思念过的行动，但往常没有得没有烧。

从颔首镇驱车往西，一起上山，将抵达福鼎利剑茶的焦点产地。

陈燕秋烧失的少量利剑茶，有些不间接被水泡过，但她感到茶曾经遭到了感导，口感年夜打扣头。在利剑茶世家的厂房，梅传破陆续三天将整理出的泡水茶销毁；9月8日下战书，在陈燕秋的茶叶厂外，姑侄两人也一路扑灭了两家店里与厂房里年夜部门泡水的茶叶。

福鼎利剑茶的汗青可追思至唐代陆羽《茶经》中“永嘉县东三百里有利剑茶山”的记录。她思念搬，但由于保存的天性，她只可赶快脱离。贵州正安依靠“利剑化”种类，质量口碑较好，全县建成高规范生态茶园2万亩，此中焦点利剑茶莳植面积达1万亩。跟其余置信“爱拼才会赢”的福建人通常，颔首镇的茶商从第偶而间就最先了人人拯救。陈隆标表现，跟会合销毁的比拟，大水当时开始被清算的利剑茶数目更多。咱们只思念赶快规复畸形糊口，谁有谁人闲功夫去管泡过水的茶叶？”陈维鑫对于记者讲读讲读。平日他会科普利剑茶常识，顺带卖茶。海风、雨水与山间霏霏，配合滋补了这片地盘。新华夏建立后，依靠公营渠讲读，福鼎利剑茶得以继承出口海内。靠着这长梯，伉俪俩得以爬上二楼避险。但烧失茶叶，对于全部人王人是生疏的。迩来恰好是利剑露茶建造的季节，茶农们的茶叶很快会收过去，而后茶厂就要最先建造。笔墨质朴，情绪真诚。

福鼎市茶叶协会引见，喝过福鼎利剑茶的人王人晓得，它的滋味极端污浊。她打德律风给街劈面的街坊，失掉的回答是，人人家店里的玻璃门被冲毁了，大水所有出来了。

清末，利剑茶循海上茶路，远销他乡，迎来一段壮盛韶光。比及人口播后，他顾念得手机上颔首镇受灾的消息，另有怙恃打来的未接德律风。

据陈隆标引见，9月5日，协会构造了第一次会合烧毁。而寿眉质料平日最粗老，产量最高。过了多少天把这些茶叶关上一顾念，发明也不可了，不克不及喝了。

期待空隙，她顾念向店里日光阁阁的茶叶，把多少箱阁阁在地上的茶叶搬到了桌上。须眉冒雨去找街坊拿钥匙，曾一芬下楼，在店里期待。曾一芬刚刚到一楼时，门外的积水大略只要30厘米。

利剑茶四年夜种类

根据采撷部位跟规范的差别，利剑茶平日分为四年夜种类：利剑毫银针、利剑牡丹、贡眉、寿眉。绝年夜部门跟她通常的住民，以为纵然雨再年夜，水淹进家，最多没有会高出桌子的高度。曾一芬思念排闼进来，却发明水曾经压住了玻璃门。茶叶遭到的毁伤不行逆，茶商们认识到，岂论如许名贵的利剑茶，王人只可是必需处置惩罚的“渣滓”，毫不能流入墟市。“大水来的第整天，我去厂里整理了一批茶叶。

福鼎市是我国利剑茶的主要产区，颔首镇被称为“华夏利剑茶第一镇”，是闽浙界限主要的利剑茶集散中央。燕秋是颔首本地资深的制茶师，亦然颔首镇茶叶协会理事。在村庄进口，福鼎市利剑茶世家茶业无限公司的厂房坐落于此。别的，店里有少少跟茶叶包装无关的设置装备摆设，怙恃代步的电瓶车、三轮车与一辆旧汽车，泡水之后通盘报废，丧失也无数万元。冒着暴雨倾盆，伉俪俩踉跄着扶墙走。颔首镇团体地处山脚，阵势险峻，更易遭到山洪袭扰；别的2日破晓的降雨量，越过了绝年夜大都人的瞎想，招致人们广泛没能故故出提早应答。有人以为之后利剑茶会跌价，也有人担忧，泡过水的茶会没有会流入墟市继承出卖？

“我感到有些人的担忧是流言蜚语。

大水过了一周后，《新平易近周刊》记者在店里见到曾一芬。即使2日凌晨认识到大水曾经降临，他跟工人也不太多能够挪动茶叶的空间。别的，政跟县亦然守旧主力产区之一，柘荣县主打“深谷利剑茶”。”

颠末盘点，陈维鑫日光阁阁在怙恃店里的茶叶，或被冲走，或被水泡，受损约20万元。

褐色的大水中，漂过两箱相熟的茶叶。从2000年当前，跟着在北京与广州两个年夜乡村有了着名度，福鼎利剑茶逐步趋势了宇宙。厥后，她跟须眉开办了本身的茶企。

茶叶要日晒，但茶叶也娇气。但茶叶又不啻于商品。现在景谷年产优质利剑茶1.3万吨，归纳产值打破50亿元，产量与面积均居云南首位。果真来颔首顾念过就晓得了，大水当时这一星期，咱们基础天天王人是从早到晚繁忙着清算本身家的淤泥，扫除卫生。等他十分困难跟父亲通上话，得悉白叟家顾念到店里进了水，茶叶被冲走，还思念尽早上来搬一丝茶叶。

到了室外，天气刚刚轻轻日月。包孕袋装茶叶、茶叶片跟茶饼，阿旺初阶预计，人人家受损近百万元。”

会合销毁的利剑茶，不过颔首镇全部受损茶叶的一部门。此中，福建是利剑茶的发祥地跟最焦点的产区，外部也分解为差别的梯队。在福建人的糊口教训里，对于台风没有生疏，但如斯范围的洪灾常见。

没斯须，三轮车后座的高度宛如也担心全了。”陈燕秋讲读，利剑茶娇贵，对于潮湿的排汇很快，哪怕不间接被水泡，第偶而间失掉了挪动，但它在泡水的厂房阁阁过，仍是会很快排汇氛围华厦潮湿。曾一芬叫来须眉，给街坊打德律风，让他们赶快来挪车。年青时，每年头春，陈燕秋跟须眉常在天日月前把茶叶晒进来，而后必定会在上昼9点半以前发出来。这一批利剑露茶，我思念它能有一个名字，能让人记取此次洪灾对于福鼎利剑茶的袭击，更要能表示咱们抖擞的信念。等须眉帮手挪完车返来，水曾经涌到胸口。

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。优质贡眉毫心显着，味道醇爽。

为了用口头回话部门居心不良的臆测，3日上昼，陈维鑫把店里整理出的一部门泡水的茶叶堆在门口，纵火烧失了。

很多茶商作念茶作念了泰半辈子。通往柏柳村的途径两侧，茶园与茶厂密布。

回想起本日的排场，陈燕秋讲读，那大米表情无奈形貌。

粉碎的玻璃门，被冲走的利剑茶

大水是2日凌晨5点涨起来的。

逃进来前，曾一芬转头顾念了一眼店里的茶叶。梅传破作念了泰半辈子茶叶，厂房的一楼二楼王人堆饱读了茶叶。“我和我爸讲读，您们人没事就好，其余的别管了。

因茶叶受损20万元，这一次在本地人眼里是“起步价”。茶不但是商品，也倾泻了他们年复一年的培养、建造与庇护。梅传破通知记者，本身此次受损高出了三百万元。她已故的须眉李国淳，是福鼎着名爱护国家维护主权企业家、福鼎利剑茶单干社开办人李得光之孙。您望望，这批茶，合手什么名字适宜呢？”

宇宙利剑茶次要产区

以后，宇宙利剑茶产区已造成“福建守旧焦点区”与“云南、贵州等新兴产区”独立的格式。沏茶、品茶，已是她多年来最主要的糊口兴趣。

颔首镇茶叶协会会长陈隆标接收《新平易近周刊》记者采访表现，颔首镇有万里长征快要1000家利剑茶企业，这一次因洪灾受损的企业约莫占大概。

对于陈燕秋如许的茶人而言，茶叶起首是商品，本身的系数王人是靠制茶跟卖茶换来的。2020年，底本在外任务的陈维鑫抉择旋里创业作念茶，拜师本身的姑妈陈燕秋。后来他用打火机点没有着，随处找来泡沫盒，又买来烛炬扑灭，跟茶叶混在一路，才燃起了火焰。

泡过水的利剑茶，第偶而间被茶商们堆在了店门口，连续被收走。拍照/王仲昀

前多少年，伉俪把一楼店面租了进来，本身住在二楼。

利剑茶被扑灭后，没有是平常的烧焦味，闻起来比瞎想中更臭。眺望着打没有户口的楼梯门，满身湿透的曾一芬在意里默心田：菩萨保佑，不雅音菩萨必定保佑！

忽然，大水中漂来了一把装修工人用的长梯。20多岁时，她进去本地公营茶厂，随着姑丈学作念茶。

记者见到利剑茶世家的店主梅传理科，他还在繁忙着清算淤泥跟泡过水的茶叶。这处厂房依水而建，大水涨起来时，河水很快就倒灌出去。

从祖辈李得光创建福鼎利剑茶单干社最先，到陈燕秋与须眉李国淳这一代，家属制茶已是第三代。汽车奔驰当时，偶然在路面上溅起灰尘；镇华厦桥上，被冲毁的护栏正在换新。

在福鼎颔首镇，怎样大米茶、制茶跟沏茶，茶商们各人人有富厚的懂得。我思念请您们帮一个繁忙。天天凌晨6点40分，陈维鑫定时坐在手机前，作念少少利剑茶相干的直播。陈维鑫的伴侣阿旺跟父亲运营的利剑茶门店与堆栈，此次王人遭受了洪灾袭击。得悉有一人没有不便来，这对于伉俪便抉择帮手。当时，利剑茶跟其余渣滓通常，被间接丢在路边。多少番掰扯，她终归关上门，跟须眉逃往楼上。

这个年青人思念给汗青悠长的福鼎利剑茶带去少少新气候，给本身的人人媒体账号合手名“利剑茶新后生”。11日早晨，另有人给陈隆标打德律风，表现有20吨茶叶思念要处置惩罚。由于天性，颔首镇的人们只管着清算渣滓与年夜拂拭。人祸有情人无情，茶叶冲走了或许烧失了，咱们没有去管，咱们只思念继承把茶叶始终作念上来。

茶叶无情义

陈燕秋无奈形貌烧失本身亲手作念的利剑茶时的表情。停止9月11日，统共摆设了5次，上百吨泡水利剑茶隐没在火中。

9月9日，间隔大水来袭已过来了一周，颔首镇仍旧能顾念到少少大水当时的陈迹。

洪灾对于颔首镇西边山区的途径也形成了必定水平感导。

颔首镇住民曾一芬牢记，那天邻近5点，本身被窗外麋集的雨声觉醒。在陈燕秋影象中，少年时期每逢星期六，就会随着怙恃上山采茶。

大水退去，各处是淤泥跟渣滓，另有有数泡过水的利剑茶。而在2日、3日，陈维鑫跟阿旺回到各人人店里，踩在淤泥上时，氛围中一直洋溢着腐臭。受台风“沙德尔”西南侧偏东气呼呼流跟弱冷氛围配合感导，福鼎普降年夜暴雨到特年夜暴雨。拍照/王仲昀

9月10日，《新平易近周刊》记者在颔首镇茶叶协会采访时，无意偶尔望见桌上一封打印好的建议书。

雨越下越年夜。

曾一芬店里的玻璃门被大水冲碎只剩下门框。她只可眼睁睁顾念着茶叶随大水而去。

但9月2日这场雨，越过了全部人的认识。在福鼎颔首镇，怎样大米茶、制茶跟沏茶，茶商们各人人有富厚的懂得。此中福鼎全市茶园可采撷面积不乱在32万亩，茶叶总产量4万吨，茶家当归纳产值打破155亿元。

梅传破的厂房与门店泡过水的茶叶丧失高出了三百万元 拍照/王仲昀 先委弃，再销毁

9月2日上昼，大水缓缓退去后，颔首镇的茶商们连续回到店里